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Menu du Moment
Une table qui sent la gourmandise : un zeste de fraîcheur, un brin de tradition et une touche sucrée pour finir en beauté.
Entrée Tartare de dorade , coco et citron vert, coriandre Plat Échine de cochon confite lentement, jus crémé, purée de carotte brulé et légumes de saison sautés. Dessert Gaufre légère, confiture de lait à la vanille et au rhum, noix de pécan caramélisées , framboises Accords Mets et Vin en supplément.
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